Az alma ballasztanyagban gazdag, kalóriában szegény és gyorsan laktat anélkül, hogy a szervezetünket kalóriákkal terhelné.
Tehát egy almakúra - más kalóriaszegény ételekkel színesítve étrendünket - hamar eltüntet néhány kilót.
Az almából 100g mindössze 40 kalóriát tartalmaz, biológiai értéke azonban rendkívül magas. Könnyen emészthető elemeket, főleg gyümölcscukrot tartalmaz.
Az almában több, mint 25 féle ásványi anyag található. Többek között kálium, amely a szív- és érrendszert, valamint az idegrendszer működését serkenti, magnézium, amelynek hiánya kimerültséghez, idegességhez vezet, kalcium, amely a véralvadásban, a csont- és a fogképzésében, az izommunkában játszik szerepet, ezen kívül még foszfort, ként, nátriumot.....
Viszonylag sok C-vitamin van benne. A vitaminok kétharmada a héjban és közvetlenül alatta található, ezért lehetőleg héjastul fogyasszuk.
Nagy előnye az almának, hogy sok benne az emésztést javító pektin, ami segít a káros anyagok, pl. a koleszterin, vagyis az emésztetlen élelem eltávolításában. Az almában lévő savak javítják az emésztést és tisztítják a szájüreget.
Az almát gyakorlatilag korlátlanul fogyaszthatjuk. Az ún. tisztító almakúra, amikor egy nap alatt 1-1,5 kg almát fogyasztunk, az emésztőrendszer működésének helyreállításában, a máj, a vese, a szervezet megtisztításában és a túlzott koleszterin eltávolításában játszik fontos szerepet.
|