NATURA GYÓGYNÖVÉNY - GYÓGYÍTÓ KÖVEK

A medvehagyma népies neve: Kígyóhagyma, poroszhagyma, sajamás, salamás

A medvehagyma fűszer és gyógynövény, mely fehér, megnyúlt buzogány alakú (kb 45 mm hosszú és 5 mm vastag) hagymájából két tojásdad, hosszú nyelű, a végén kihegyesedő, 15-25 cm magasra növő tőlevelet hoz.

A medvehagyma levéllemeze átlag 15 cm hosszú és 4 cm széles, és sötétebb zöld fonákukat fordítják a nap felé.
Virágrügyeit két hártyaszerű, barna buroklevél védi.

A medvehagyma kinyílt virágai gyönyörű hófehérek, háromszögletű tőkocsányon, tömött ernyőkben nyílnak.

A medvehagyma évelő növény. Leginkább a nedves, árnyas erdőkben érzi jól magát, de árnyékos kiskertekben is jól érzi magát!
Erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, és a nyár közepére elszáradnak.
Április-májusban virágzik.
Hazánkban főleg a gyertyán, tölgy vagy bükk erdők aljnövényzetében nő tömegesen. Március elejétől már látható hajtásai vannak.
Leveleit tavasszal, még a virágzás előtt kell szedni, és frissen felhasználni, mert szárítva gyógyhatása gyengül.

A medvehagyma hagymáját a fokhagymával azonos módon használjuk

A medvehagyma levelét fűszerként használhatjuk nyersen feldarabolva a zöldhagymához hasonlóan kenyérrel, vagy salátákhoz keverve. Hagymája a fokhagymához hasonló módon használható.

A medvehagymával leveseket, burgonyás ételeket fűszerezhetünk. Nagyon finom a medvehagyma krémleves vagy pestónak elkészítve (olajjal, parmezán sajttal, sóval és magokkal összeturmixolva), ami rizses és tésztaételek szószaként is finom.

A jellegzetesen erős illatát az ételekbe keverve elveszti, így rendkívül kellemes aromát ad az ételeknek.

További felhasználási lehetősége a medvehagyma levelének, ha a spenóthoz hasonlóan készítjük el főzelékként. Enyhén párolva, majd összeturmixolva finom és egészséges étel.

A medvehagyma gyógyhatása

A medvehagyma gyógyhatása hasonlít a fokhagymához, de annál erőteljesebb.

Áprilisban, májusban - virágzás előtt - szedhetjük a gyógyerejű friss leveleket, melyek képesek az egész szervezet megtisztítására.
A medvehagyma jól használható a szervezet felfrissítésére, a tavaszi - őszi méregtelenítésre.

Kedvezően hat az emésztőrendszerre, a gyomor- és bélműködés javulása jobb közérzetet eredményez.

Vízhajtó hatású, így hatásos érelmeszesedés és magas vérnyomás ellen. Bőr rendellenességeket gyógyító hatása is van.

VIGYÁZAT!

A medvehagyma enyhe vérlemezke- (trombocita-) összecsapódást gátló aktivitással is rendelkezik.

Véralvadásgátló szerekkel együtt fogyasztása nem javasolt, mert a vérzés kockázatát fokozza!

Termesszen medvehagymát kiskertjében!

Kevesen tudják, hogy a medvehagymát otthon, a ház körüli kiskertben is eredményesen termesztheti.
Családját így az év nagy részében elláthatja a friss és zamatos medvehagyma zöldjével és fokhagymához hasonlatos hagymájával, tavasszal pedig gyönyörködhet csodálatos virágjában.

Ha medvehagymát szeretnél a kertedbe, szívesen ajánlom "Béla bácsit", (ide kattintva) aki a szaporítóanyag mellé pontos ültetési tanácsokat is ad.