Keresés a honlapon

Custom Search





Len ( Linum usitatissinum )

Lenmag csíráztatása

A len évezredek óta termesztett, magja olajat, szára rostot adó növény. A lenmagot a görögök és a rómaiak ünnepi alkalmakkor ették. Mai ismereteink szerint a lenmag a bélhurutos bántalmakat, a bélfalak izgalmi állapotát csökkenti. Székrekedés esetén is rendkívül hatásos!

A Gyógyító növények című könyvben ezt olvashatjuk: " A mag örleményét pépes borogatóul, kelések érlelésére használják. Az olaj kipréselése után fennmaradó pogácsát megőrölve szintén szintén borogatónak használják gyulladásos testrészek tüzének csillapítására."

A lenmagról oldalunk alján más érdekességet is olvashat!

Igen jóízű csírákat kapunk, ha a csíráztatás ideje alatt képződött zselészerű, nyákos anyagot rendszeres öblítéssel eltávolítjuk a szemekről.
Levesekbe, salátákba és főzelékekbe, gabonaételekbe keverhetjük a lenmagcsírát. Reggeli müzlinket is gazdagíthatjuk vele.

A lenmag vitamin és ásványianyag tartalma: E-, F-, K- vitamin, kalcium, foszfor, magnézium, réz, vas

FONTOS TUDNI!
A lenmag ciántartalmú glikozidokat tartalmaz, ezért csíráját is csak korlátozott mennyiségben szabad fogyasztani: legfeljebb 25 - 30 grammot naponta!

Áztatási idő: 4 óra, közben gyakran mosni
Hőmérséklet:21 °C
Öblítések és öntözések gyakorisága: naponta négyszer
Csíráztatási idő: kb 2 nap, a téli hónapokban ennél több
Csíra hossza: megegyezik a lenmag hosszával, vagy ízléstől függően ennél hosszabb is lehet.






Szezámmag ( Sesamum indicum )

Szezámmag csíra

A szezámmag az első termesztésbe vont magok egyike. Indiából származik és a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag azóta a keleti világban a halhatatlanság szimbólumává vált.

Indiából Kínán és japánon keresztül nagyon hamar elterjedt az összes mediterrán országban.

Hippokratesz minden művében megemlíti a szezámmag különleges gyógyító erejét.
Valóban igen értékes magfajta, sok vitamint, ásványi anyagot (kalcium és vastartalma rendkívül magas ) és fehérjét tartalmaz. Kiemelkedő a lecitin tartalma.

A szezámmag vitamin és ásványianyag tartalma:A-, B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, C-, E- vitamin, lecitin, magnézium, vas, kálcium, foszfor

Török - és Görögországban, az arab országokban rendkívül finom krém, az úgynevezett tahini készül belőle.

A szezámcsírát levesbetétként, kenyérbe sütve vagy salátákhoz fogyasztjuk.

Áztatási idő: 4 óra
Hőmérséklet: 21 °C
Öblítések és öntözések gyakorisága: naponta kétszer
Csíráztatási idő: Legfeljebb 2 nap!
Csíra hossza: megegyezik a szezámmag hosszával.





Tökmag ( Cucurbita spp. )

Kínában a tök a kertek császára, a termékenység szimbóluma. Ázsiában honos, vasban és foszforban igen gazdag növény.

A népi hagyomány szerint a tök magjának fogyasztásával a prosztatamegbetegedéseket lehet megelőzni illetve eredményesen gyógyítani.
A tökmagot ezen kívül évszázadok óta sikeres gilisztahajtóként is alkalmazzák.

Vérszegénység ellen csodagyógyszerként emlegetik a mai napig is.

A tökmag könnyen emészthető és fogyasztását bélérzékenyeknek is ajánlják.

A tökmagcsíra rendkívüli módon gazdagítja a salátákat, az egytálételeket és a leveseket.

Áztatási idő: 12 - 16 óra
Hőmérséklet: 21 °C
Öblítések és öntözések gyakorisága: naponta kétszer, háromszor
Csíráztatási idő: 3 - 5 nap
Csíra hossza: 3 mm, de legfeljebb 12 mm





Napraforgó ( Helianthus annuus )

Napraforgó csíra

Az inkák misztikus szimbóluma volt a napraforgó, a kelő é a nyugvó napot követő tányérja a nap jelképévé vált. Gyógyító hatása miatt több népcsoport is kiemelkedő jelentőségű növénynek tartotta.

Manapság a napraforgó magjából olajat sajtolnak, leveleivel pedig a maláriásokat kezelik. Vízhajtó növénynek tartják.

A napraforgó magja igen gazdag B - vitaminokban és sok foszfort, kalciumot, fehérjét és E - vitamint tartalmaz.

A napraforgót héjastul kell csíráztatni, majd a csírát megtisztítani a héjától. Csíráját saláták, levesek, főzelékek, töltelékek gazdagítására használhatjuk.

Áztatási idő: 12 óra
Hőmérséklet: 21 - 30 °C
Öblítések és öntözések gyakorisága: naponta kétszer
Csíráztatási idő: 2 - 8 nap
A csíra hossza: Megegyezik a napraforgó hosszával, de maximum 6 mm





Érdemes tudni...

Lenmagról bővebben

Mivel a lenmag gyógyászati szempontból igen értékes növény, érdemes egy kicsit bővebben is visszatérni rá!

A lenmag hatóanyagai:
Nyálka 3 - 6 %, ami a külső sejtrétegben helyezkedik el
F - vitamin
telítetlen zsírsavak ( linol, linolén, arachnoid és olajsav )
fehérje 25 %
linamarin cianogén glikozid és enzimek

A lenmag gyógytulajdonságai: puhító, hashajtó, protektivum, antiszklerotikum

Gyógyászati felhasználása:

- Olyan székrekedésnél, amelynél már a nyers zöldségek és gyümölcsök sem használnak, de még nem kell erős hashajtókhoz folyamodni.
Hatásmechanizmusát kétféleképpen fejti ki: Először is többszörösére megduzzadva ( háromszorosára ) nyomást gyakorol a bélfalra, amivel fokozza a béperisztaltikát, másodszor pedig sikamlóssá teszi a bélsarat.

- A lenmag és olaja kisöpri a koleszterint az érfalakból és nem engedi a káros zsírok felszívódását

- A lenmag friss olaja belsőleg jó szolgálatot tesz a pikkelysömörnél

- Lisztjével lehet érlelni a keléseket, hogy hamarabb kifakadjanak





A lenmag

Test - Lélek - Szellem szinten

Test - lélek - szellem szinten a lenmag energiája hevítő és úgy harmonizál, hogy csökkenti a gyulladást, általános erősítő, kalcium tartalma miatt csonterősítő és helyileg tágítja a beszűkült ereket, szöveteket.

Tea készítése és adagolása:
1 evőkanálnyi lenmagot 6 - 8 órán keresztül áztatunk 2 dl hideg vízben, majd a magokkal együtt megisszuk.

Mellékhatás és mérgezés:
- A lenmag cianogén glikozidot tartalmaz, amely a linamarinban van és a hidrolízis után ciánhidrogénné alakul át, de a magban olyan kevés mennyiségben van jelen, hogy nem kell tőle félni.

Nem ajánlatos a krónikus székrekedésnél, mert erre már gyenge hashajtó és inkább növelné a pangást.



Hirdetés

Ha hirdetni szeretne, az alábbi terület az Ön hirdetésének helye! Hirdetését kívánságára az oldal bármely részén elhelyezzük!

Kedvező árainkat keresse Média ajánlatunknál!






HÍREK
❗️ Rendkívüli közlemény ❗️
2020.04.24.

A világban és országunkban
is zajló helyzet, a gyorsan
változó körülmények arra
késztetnek bennünket, hogy
átgondoljunk sok dolgot, és
amiben tudunk segítsünk.
A változásokra – bár nem könnyű
feladat – mindenképpen szeretnénk
pozitívan tekinteni, és nagyon
szeretnénk ezt a pozitivitást
Neked is átadni. ❤️

Éppen ezért
Kristályismeretek
tanfolyamunk 3 modulja,

valamint a
Virágterápiák tanfolyam,
és az
Önismereti tréning
ára átmenetileg
most csak
5.000 Ft
Bővebb információ
IDE KATTINTVA


Önismereti tréning

1 éves, online
Most csak
5.000 Ft
Ismerd meg önmagad!


Érdekelnek a kristályok,
ásványok?
Kérd
INGYENES útmutatónkat!

Kristályismeretek tanfolyam!

Intenzív online ( távképzés )
3 modul
Bővebb információ
IDE kattintva



Online,
Virágok, virágesszenciák ismerete
Most csak
5.000 Ft


OLDALAJÁNLÓ

Ha szeretnéd tudni

melyek a szerencseköveid,
nézd meg új oldalunkat
IDE kattintva!




Az elhízás lelki okai
Biztos, hogy sokat eszik
aki túlsúlytól szenved?
Minden tünet a
"sértődött lélek"
jajkiáltása!
Olvass róla bővebben ITT!



Ide kattintva
feliratkozhatsz hírlevelünkre!

Új írásainkról értesítést küldünk



Ha tetszik az oldal,
támogass minket egy lájkkal!





Vagy nyomd meg a + gombot



Köszönjük!


Köszönjük látogatásod!



Keresés a honlapon